till likören. Använd en vass kniv och ta bara bort den yttre, aromatiska delen av skalet.
Välj högkoncentrerad alkohol : För bättre extraktion av citronens smak och arom, använd högkoncentrerad ätbar alkohol, såsom 95 % etylalkohol eller högkvalitativ vodka. Detta säkerställer att Limoncellon får en mer intensiv och autentisk smak.
Korrekt maceration: Låt citronskivorna macerera i alkoholen i minst en vecka. Du kan låta den stå i upp till två veckor om du vill ha en mer uttalad smak. Rör om blandningen då och då för att säkerställa jämn extraktion av smakerna.
citronlikören som har erövrat gommar världen över, transporterar oss direkt till soliga Italien, där dess ursprung är rotat i traditionerna och sederna
