et papirhåndkle, og pensle dem jevnt med olivenolje.
Trykk godt ned for å sikre at brødsmule- og parmesanblandingen fester seg til svinekotelettene når du dypper dem i den.
5. Når stekeplaten er klar, legg de oljede svinekotelettene på stekeplaten. Stek i 40 til 45 minutter, eller til kjernetemperaturen når 63 °C.
6. Du kan grille svinekotelettene i noen ekstra minutter hvis du vil ha en sprø topp.
Når svinekotelettene er stekt, ta dem ut av ovnen og la dem hvile i 5 minutter.
8. Dryss parmesanost over de stekte svinekotelettene
