Eplesalat med honningepler, selleri, druer, pekannøtter og tørkede tranebær

side

Neste »» →

Fjern kjernehusene og tern Honeycrisp-eplene i biter. Bland med sitronsaft i en stor bolle for å forhindre at de blir brune.

Skjær sellerien i tynne skiver og del druene i to. Ha dem i bollen med eplene.

Rist pekannøttene:

Rist de hakkede pekannøttene i en tørr stekepanne på middels varme i 2–3 minutter under omrøring til de dufter. La dem avkjøles.

Bland dressingen:

I en liten bolle, visp sammen gresk yoghurt (eller majones), honning, salt og pepper. Juster sødme eller krydder etter smak.

Sett sammen salaten:

Hell dressingen