større sannsynlighet for å utvikle den karakteristiske klangen.
Et enkelt triks for å sjekke om egget er friskt: legg det rå egget i et glass vann. Hvis det synker, er det ferskt. Hvis det flyter, er det best å spise det umiddelbart i en godt tilberedt rett.
Det er en enkel vane å tilegne seg for å unngå ubehagelige overraskelser.
Vær oppmerksom på presentasjonen, selv for enkle retter.
La oss være ærlige: vi spiser også med øynene. I en blandet salat eller en kald rett utgjør et lyst, ensartet gult
