- inn den piskede kremfløten i sitronblandingen.
- Hell fyllet over kjeksbunnen og jevn ut toppen.
- Sett formen i kjøleskapet i minst 3 timer, helst over natten.
- Skjær i små terninger og server avkjølt.
Teknikk / Prosessinnsikt
Det er viktig å bruke ferskpresset sitronsaft for best smak. Når du vender inn kremfløten, gjør det forsiktig for å bevare den silkemyke konsistensen. Avkjøling er avgjørende – uten nok tid i kjøleskapet vil terningene ikke sette seg ordentlig.
Tips & Tricks
- Bruk økologiske sitroner for å få mest mulig smak fra skallet.
- Tilsett litt vaniljeekstrakt for
