- melk
- 2 ss olje eller smeltet smør
- 1 ts salt
- 1 ss sukker (valgfritt, gir ekstra smak og heving)
- 1. Løs opp gjæren i lunkent vann eller melk. Væsken skal være fingervarm, ca. 37 °C.
2. Tilsett olje/smør, sukker og salt. Rør godt.
3. Ha i melet litt etter litt, og elt til du får en smidig deig som slipper bollen.
4. Dekk til med plast eller kjøkkenhåndkle, og la heve i ca. 1 time til dobbel størrelse.
5. Slå ned deigen, form til rundstykker, brød eller boller.
6.
Luftig og smakfull gjærdeig
