- smør over toppen slik at det dekker mest mulig av kakeblandingen.
- Stek: Sett formen i ovnen på 180 °C i ca. 40–45 minutter, til toppen er gyllen og sprø.
- Avkjøl og server: La kaken hvile i minst 15 minutter før servering. Den smaker best lunken med en kule vaniljeis eller pisket krem.
Teknikk / Prosess
Det viktigste er å ikke blande lagene – magien skjer når ingrediensene smelter sammen i ovnen. Smøret må dekke mest mulig av kakeblandingen for å sikre en sprø og gyllen topp. Kremosten gir en kremete kontrast til
