Det anbefales ofte å unngå dem helt, spesielt for de som er kvikksølvfølsomme.
7. Importert steinbit
De fleste steinbitene som selges i dagligvarebutikker er importert fra land med slappe mattrygghetsregler. Disse fiskene behandles noen ganger med antibiotika som er forbudt i USA og kan inneholde forurensninger fra forurenset vann.
8. Chilensk havabbor
Chilensk havabbor er kjent for sin smøraktige tekstur, men den er også beryktet for kvikksølvoppbygging. Den er overfisket, og de fleste havabborene som er tilgjengelige på markedet er ulovlig fanget eller feilmerket.
