- dl melk
- 2 ss sennep (gjerne grov eller dijon)
- Salt og pepper
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte / Hvordan lage det
- Kok eggene i ca. 8–10 minutter til de er hardkokte. Avkjøl dem i kaldt vann og skrell.
- Smelt smøret i en kjele, rør inn melet og la det surre i et par minutter.
- Spe med melk litt etter litt under konstant omrøring, til du får en jevn og kremet saus.
- Tilsett sennep og smak til med salt og pepper.
- Del eggene i to og legg dem i sausen. La dem
