å tåle Worcestershiresausen og tomaten. En mildere ost kan smelte fint, men den kan forsvinne bak de sterkere smakene.
Å bruke fersk revet cheddar hjelper også sandwichen med å smelte jevnere. Ost revet fra en blokk smelter vanligvis bedre enn forhåndsrevet ost, som ofte inneholder ingredienser som hindrer bitene i å klumpe seg sammen.
Den tredje ingrediensen er fersk tomat.
Tomat gir lysstyrke og et mykt, saftig lag som skjærer gjennom rikdommen i osten og smøret. Det gir også sandwichen en litt frisk smak uten å gjøre den til noe
