-
- dette steget.
- Stek: Varm en panne med litt olje eller smør. Tilsett kjøttdeigen og stek på middels varme til den er brunet og gjennomstekt.
- Krydre: Tilsett salt, pepper og ønskede krydder. Rør godt.
- Server: Bruk kjøttdeigen som base i pasta, gryter, taco eller andre retter.
Teknikk / Prosess
Skylling av kjøttdeig er ikke en vanlig praksis i profesjonell matlaging. Steking på høy nok varme fjerner overflødig fett og sikrer trygg tilberedning. Det viktigste er å steke kjøttdeigen til den er helt gjennomstekt.
Tips & Triks
- Bruk kjøttdeig med lavt fettinnhold hvis
Kjøttdeig og matvaner – er skylling nødvendig?