biff – Viktig for å suge opp kraften
Saus – Selvfølgelig
Stekt grønnsaker – En komplett tallerken
Ost
Kjøttkake – Perfekt komfortmat
Dine potetspørsmål, besvart
Kan jeg bruke russetpoteter i stedet?
Ja, ja! Russets lager luftige, lette potetmos. De er litt mindre kremete enn
Yukon Gold, men fortsatt utmerket.
Potetene mine er klissete. Hva gikk galt?
Enten overkokte eller underkokte (som i en foodprosessor). Bruk en rispresse neste gang og rør forsiktig.
Kan jeg skrelle potetene på forhånd?
Ja, men bløtlegg dem i kaldt vann for å forhindre at de blir brune. Sil av
