det daglige behovet)
Fiberinnhold: Omtrent 4 gram per middels potet når den spises med skall
Nøkkelforbindelser: Resistent stivelse (spesielt når den avkjøles), antocyaniner i fargede varianter
Sunneste tilberedninger: Bakt, kokt eller stekt med skallet intakt
Hvem bør være forsiktig: Personer med type 2 diabetes, nyresykdom eller søtvierfølsomhet
Konklusjon: Selve poteten er sunn; Tilberedningsmetode bestemmer næringsinnvirkning
Hvorfor dette emnet er viktig: Å skille matfakta fra frykt
Poteter har blitt en følgeskade i krigen mot karbohydrater. Selv om det utvilsomt er gunstig for helsen å redusere raffinerte karbohydrater og tilsatt sukker, skaper
Leger avslører at det å spise poteter forårsaker… Se mer…
