Perfekt ostekake: Den enkle oppskriften for å gjøre den kremete og fast på bare minutter

Ingredienser

• 200 g digestivekjeks
• 100 g smør, smeltet
• 400 g kremost (naturell)
• 2 dl kremfløte
• 100 g sukker
• 1 ts vaniljesukker
• 4 plater gelatin
• Saften av 1 sitron
  

• 1. Lag bunnen: Knus kjeksene fint og bland med smeltet smør. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av en springform. Sett i kjøleskapet mens du lager fyllet.
  2. Forbered gelatinen: Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem ut vannet og smelt dem forsiktig i litt varm sitronsaft.
  3. Pisk fløten: Pisk kremfløten til myk krem og sett til side.
  4. Lag ostefyllet: Bland