Introduksjon
Ikke alle salater gir deg en «wow»-faktor fra første bit. Men denne er annerledes. Smaksbalansen er avhengighetsskapende, på best mulig måte. Friskheten i grønnsakene, den kremete dressingen og sprøheten i toppingen gjør det vanskelig å slutte å spise. Perfekt for fester, familiemåltider, piknik eller bare for din egen nytelse.
Ingredienser:
(4 porsjoner)
1 fersk agurk
1 rød paprika
1 gul paprika
1 liten rød løk
200 g kokt kylling eller røkt tofu (valgfritt)
150 g feta- eller mozzarellaboller
2 håndfuller ruccola eller blandet salat
120 ml mais på
