bidrar hvileperioden til en jevnere tekstur, og mineralvannet gir en ekstra finesse. Å følge proporsjonene reduserer risikoen for feil og gjør oppskriften egnet selv for nybegynnere.
Vanlige feil å unngå
For tykk røre
Hvis røren er for tykk, vil pannekakene bli tunge og gummiaktige. Løsningen er enkel: tilsett litt melk eller mineralvann til du får riktig konsistens.
Oppdag mer
Melet
Mel
Melk
Overblanding
For mye miksing aktiverer glutenet for mye og kan føre til en gummiaktig tekstur. Bland bare til alt er jevnt.
Utilstrekkelig oppvarmet panne
En kald
