Løken blir mykere etter å ha ligget i krukken.
Skarpheten blandes med honningens sødme og sitronens syrlighet.
Resultatet er sterkt, men balansert.
Hvorfor sitronsaft er viktig
Sitronsaft tilfører friskhet.
Uten sitron kan blandingen føles for tung.
Sitrussmaken lysner opp alt og bidrar til å balansere løken og hvitløken.
Det gir også oppskriften en ren, forfriskende smak.
Sitron brukes ofte i hjemmelagde drinker fordi den passer godt sammen med honning og ingefær.
Det gjør hele blandingen lettere å ta imot.
Og ærlig talt, alt som hjelper hvitløk med å roe seg
