tilbake på varmen og stek i noen minutter under konstant omrøring, til blandingen begynner å løsne fra kantene av kjelen.
La den avkjøles litt, tilsett deretter eggene ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetning til en jevn og jevn blanding er oppnådd.
Stek deigen:
Forvarm ovnen til 230 °C.
Fordel deigen på en stekeplate kledd med bakepapir, 45 x 35 cm, og jevn den med en stekespade.
Stek ved 230 °C i 10 minutter, reduser deretter temperaturen til 200 °C og stek i ytterligere 10 minutter, til den
