hvis du lager søte pannekaker). Bland til du får en jevn røre som ligner tynn rømme.
3. Tilsett mineralvannet
Hell gradvis i det kalde mineralvannet og rør forsiktig. De små boblene bidrar til en lettere struktur i røren.
4. La røren hvile
Dekk til bollen og la røren hvile i kjøleskapet i minimum 30–60 minutter. Dette trinnet hjelper til med å hydrere melet og slappe av glutenet, noe som gir mykere pannekaker.
5. Stek pannekakene
Varm opp en non-stick panne på middels varme og pensle den lett med olje. Hell
