betydelig del av det naturlige tiaminet er fjernet under bearbeidingen. I motsetning til brun ris mangler den de næringsrike ytre lagene.
Historisk sett har samfunn som var sterkt avhengige av hvit ris uten tilskudd, lidd av utbredt tiaminmangel, noe som førte til dårlig mental helse og vanskeligheter med å ta beslutninger.
For fullstendige steketider, gå til neste side eller klikk på Åpne-knappen (>), og ikke glem å DELE med Facebook-vennene dine.
Selv skylling av ris (en vanlig praksis for å redusere arsenikk) kan føre til tap av gjenværende tiamin. Tilberedning
