100 g tynt skivet skinke
100 g revet emmentaler eller annen smakfull ost
1 eggeplomme
1 ts vann eller melk til pensling
Litt sort pepper etter smak
Eventuelt 1 ss hakket persille eller gressløk
Slik gjør du det
Forvarm ovnen til 200 grader over- og undervarme, eller 180 grader varmluft. Kle en stekeplate med bakepapir.
Kjevle ut butterdeigen på et lett melet underlag eller direkte på bakepapiret.
Fordel kremosten jevnt over butterdeigen. La det være en liten kant fri i den fjerne enden slik at rullen holder seg bedre sammen.
